{"id":394,"date":"2024-04-06T12:25:52","date_gmt":"2024-04-06T10:25:52","guid":{"rendered":"https:\/\/konfraria.org\/aplec\/?p=394"},"modified":"2024-04-06T12:25:53","modified_gmt":"2024-04-06T10:25:53","slug":"torna-la-paella-a-laplec","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/konfraria.org\/aplec\/2024\/04\/06\/torna-la-paella-a-laplec\/","title":{"rendered":"Torna la paella a l’Aplec"},"content":{"rendered":"\n

Aquest any tenim previst que torni la paella al Pla de Sant Joan, un plat amb el que va engegar-se el dinar popular de l’Aplec i que durant molts anys ha estat substitu\u00eft per la botifarra amb mongetes i cansalada.<\/p>\n\n\n\n

Ben aviat esperem poder tenir els tiquets a la venda, estigueu molt atents perqu\u00e8 no se’n vendran el dia de l’Aplec.<\/p>\n\n\n\n

Es podran comprar tiquets de paella de marisc<\/strong> i de paella vegetariana<\/strong>, i la paella la realitzar\u00e0 l’empresa Cor del Montseny que lidera la Marissa Pel\u00e0ez<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure>
\n
\"\"<\/figure>\n\n\n\n

El Cor del Montseny<\/strong> \u00e9s una empresa que es defineix com una experi\u00e8ncia d’artesania culin\u00e0ria vinculada a la natura.<\/p>\n\n\n\n

A m\u00e9s de realitzar paelles per a esdeveniments tamb\u00e9 elaboren els seus productes propis que podeu veure al seu lloc web: cordelmontseny.cat<\/a> i tamb\u00e9 al seu compte d’Instagram a @cordelmontseny<\/a>.<\/p>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n

<\/p>\n\n\n\n

Una mica d’hist\u00f2ria<\/h5>\n\n\n\n

El primer Aplec que es va realitzar l’any 1998 no tenia entre les seves activitats la del dinar popular, per\u00f2 molts assistents a aquell Aplec van comentar que en trobar-se amb amics i gent coneguda al Pla els hagu\u00e9s vingut molt de gust de poder quedar-s’hi a dinar.<\/p>\n\n\n\n

Amb el suport de moss\u00e8n Toni<\/strong> i alguns palmarencs i palmarenques va realitzar-se a l’Aplec el 1999 el primer dinar popular amb una gran paella. Els tiquets d’aquella paella es venien a 1000 pessetes (aproximadament uns 6\u20ac). Va ser tan gran l’\u00e8xit que es va repetir el plat els seg\u00fcents dos anys (2000 i 2001) per\u00f2 ara ja amb l’ajuda d’un c\u00e0tering.<\/p>\n\n\n\n

\"\"
Paella realitzada a l’Aplec del Pla de Sant Joan del 2000<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

A partir del 2001 per\u00f2, l’organitzaci\u00f3 va renovar el dinar a l’estil de l’Esmorzar de pagesos i va comen\u00e7ar a servir botifarra amb mongetes i cansalada. La botifarra era del Montseny, i tant la botifarra, com la botifarra negra, botifarra blanca, cansalada, etc… sortien d’una matan\u00e7a del porc. Per\u00f2 aix\u00f2 \u00e9s una altra hist\u00f2ria que explicarem en alguna altra entrada.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Aquest any tenim previst que torni la paella al Pla de Sant Joan, un plat amb el que va engegar-se…<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":395,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[10,7,6],"tags":[4,15,11],"class_list":["post-394","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-historia","category-organitzacio","category-preparatius","tag-4","tag-dinar","tag-historia"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/konfraria.org\/aplec\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/394","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/konfraria.org\/aplec\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/konfraria.org\/aplec\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/konfraria.org\/aplec\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/konfraria.org\/aplec\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=394"}],"version-history":[{"count":5,"href":"https:\/\/konfraria.org\/aplec\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/394\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":402,"href":"https:\/\/konfraria.org\/aplec\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/394\/revisions\/402"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/konfraria.org\/aplec\/wp-json\/wp\/v2\/media\/395"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/konfraria.org\/aplec\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=394"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/konfraria.org\/aplec\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=394"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/konfraria.org\/aplec\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=394"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}